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Top articles
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DUO DE PRUNES REINES-CLAUDES ET MIRABELLE POUR UNE TARTE SI DÉLICIEUSE
Bonjour chers gourmands et gourmandes Enfin les prunes ! Que ce soit la reine-claude, la quetsche et la mirabelle je suis une vrai fan de ces fruits On peut les manger crue en les choisissant bien mures, faire les confitures, des gâteaux et bien sure...
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Clafoutis abricots, cerises et framboises en bocaux
je cherchais le moyen de garder le parfun et la saveur des fruits d'été car je ne suis pas fan des bocaux de fruits au sirop ou de confitures que je ne mange pas.. En cherchant sur le net et j'ai trouvé mon idée à travers plusieurs blogs qui donnent des...
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ASPERGES BLANCHES ET DAURADE
Comme tous les vendredi je suis allée au marché j’avais une envie de poisson. j’ai choisi de belles daurades pour un plat chic. Cuisson toute simple a l’unilatéral pour garder intact la chair si fine Pour l’accompagner de belles asperges blanches des...
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Elégantes tartelettes pommes raisins
La tartelette aux pommes raisins est mon dessert préfère J’adore cette double sensation du croustillant de la pâte avec le fondant des pommes et puis ce petit goût de caramel un vrai délice.. *Ingrédients pour 6 personnes: 60g de sucre semoule 100g de...
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Tour de cuisine n°159 - Salade de melons punchy
Encore un petit tour en cuisine… cette fois le tour porte le numéro 159 !! Comment ca marche ? Je me suis inscrite à « Un tour en cuisine » http://www.untourencuisine.com, blog animé par Miss cuisine. Après un tirage au sort, Miss cuisine m’a informé...
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SANDWICH FROID ET GOURMAND AU POULET TOMATE ET PESTO
Bonjour chers gourmandes et gourmands Je lance avec cette recette une nouvelle rubrique « Les Sandwichs » Ils peuvent être déclinés de mille façons, être fait avec des pains différents il y a les adaptes du jambon beurre ou ceux du sandwich avec mayo...
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MES BOCAUX - LE THON A L HUILE MAISON
J’ai l’habitude de faire des conserves maison de pâtés, légumes ou plats préparés. C’est simple et très pratique. Mais depuis un petit moment j’avais dans l’idée de faire des conserves de poisson sardine à l’huile ou thon car je pense que ca sera surement...
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GASPACHO DE FRAISES ET TOMATES...UN DESSERT FRAIS ET ORIGINAL !!
J e suis actuellement dans ma période de desserts à base de bonnes Fraises. C’est un fruit que j’apprécie tout particulièrement... Il est vrai que c'est le premier fruit rouge en sorti de l’hivers dont il est porteur de l'esprit du printemps..! Je vous...
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La carbonnade flamande comme chez les ch'tis ...
Grâce au film Bienvenue chez les ch’tis, le Nord pas de Calais, région un peu oubli c’est retrouvé dans la lumière Ch'ti ou Ch'timi désigne surtout les habitants du département du Nord et leurs voisins du bassin minier du Pas de Calais. Cette désignation,...
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Tour de cuisine n°157 - Riz au lait à l'orange
Pour ce n° 157 d'un tour en cuisine, Miss cuisine http://www.untourencuisine.com m'a demandé de piocher une recette dans le blog de Copine Cuisine http://copinescuisine.wordpress.com j’ai choisi de faire sa recette du riz au lait. C’est un dessert qui...
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PETITS PALMIERS AU NUTELLA HHUUMMMM!!
J’ai choisi sa recette des palmiers au nutella. Une petite recette que je fais souvent pour le gouté ou en accompagnement avec un dessert.. un vrai délice !!!. Vous pouvez bien sure la réaliser avec une pate tout faite acheter dans le commerce mais une...
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Petites bouchées au chocolat..huumm!
ces petites bouchés fondantes ... un vrai delice.!! elles sont simples et rapides à réaliser mais plus vite encore à manger !! je les ai fait à l'aide d'un moule à mini muffin en silicone mais si vous ne l'avez pas vous pouvez faire des grosses bouchées.....
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JOLIS DUOS - CLAFOUTIS D'ABRICOTS ET CLAFOUTIS DE CERISES
La saison des beaux fruits gorgés de soleil est courte alors pourquoi ne pas en profiter pour se faire plaisir avec un dessert savoureux !! Voici la recette de 2 clafoutis, 1 traditionnellement aux cerises car le temps des cerise arrive à sa fin et qu’il...
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FILETS DE POULET FARCIS A LA FETA ET AUX POIVRONS ET SES CHAMPIGNONS FARCIS
Avec les beaux jours qui s’installent, nous avons tous besoin de plats faciles, savoureux et légers. C’est ce que j’ai voulu et c’est une vrai réussite... la viande est fondante enrichie par les saveurs de la farce, un vrai délice … ! C’est un plat facile...
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SAUTE DE POULET AUX POMMES DE TERRE ET BROCOLIS
Voici le genre de recette simple à réaliser que j’aime bien faire…. C’est Un peu le plat dernières minutes rapidement cuisiné !! Sincèrement c’est difficile de se tromper avec un sauté de volaille, il support tout type de sauce même les plus originales...
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Bienvenue sur OverBlog
Je vous souhaite la bienvenue dans mon nouveau blog !! c'est le troisième que je réalise et j'espère qu'il vous plaira. Vous trouverez dans ce blog des recettes connues et moins connues, des créations ou des recettes qui m'ont beaucoup plus , des petits...
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HUMM ... BELLA PIZZA..!!
Symbole de la cuisine italienne, la Pizza a conquis le monde en devenant l'un des plats les plus populaires de la gastronomie. Repas rapide, la Pizza rassemble les générations.. Idéal pour l’apéro, les repas entre amis ou les soirées foot la pizza s’invite...
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RIZ AU LAIT DES ILES - LAIT DE COCO ET LITCHIS CARAMELISES
Voilà le genre de petits desserts réconfortants à souhait !! En effet avec la fin de l’été, les vacances qui se terminent et la reprise du boulot…… et je ne parle pas de la situation économique et social du Pays….. Très sincèrement, on en a bien besoin...
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DELICIEUSE BOUCHEE A LA REINE..
On a tendance à oublier ce plat qui est un grand classique de la gastronomie française. C'est habituellement une entrée mais on peut les servir comme plat pour le soir par exemple accompagnée d'une petite salade vert. On peut aussi les faire avec des...
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TARTE FINE POMMES, POIRES, RAISINS, ET PÂTE BRISEE EN 1 MINUTE CHRONO
Moi, quand je songe à la Normandie, la première chose qui me vient à l’esprit ce sont les pommiers en fleurs. Avec eux, c’est l’annonce des beaux jours qui reviennent. des dizaines de pommiers avec leurs couleurs rose et blanche c’est vraiment magnifique...
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MON MENU MONOCHROME: petite mise en bouche au samon, salade marocaine a l'orange, cuisses de canard à l'orange et panna cotta créole à l'ananas caramélisé et macaron aux fruits de la passion
je vous propose un menu très sympa sur la base de la couleur et/ou du gôut orangé J’ai trouvé amusant de prendre comme thème la couleur pour un menu convivial et très parfumé !! PETIT TARTARE DE SAUMON POUR L'APÉRITIF ! Petite mise en bouche tout en fraicheur...
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QUELQUES IDEES ET CONSEILLES POUR LES FETES
Nous arrivons à quelques jours des fête…. les réveillons vont commencer dans quelques jours ! source http://www.vosmeilleuresidees.yahoo.fr/une-deco-recup%e2%80%99-pour-les-fetes/ Afin éviter tous stress et pour passer de bonnes fêtes avec vos amis et...
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REPAS DE FETES: BLANQUETTE DE VEAU AUX MORILLES
BLANQUETTE DE VEAU A L’ANCIENNE AUX MORILLES voici ma deuxième proposition de plats pour les fêtes Dérivé du mot blanc, blanquette désigne l'apprêt de ce plat de veau mijoté dans lequel peut entrer un roux blanc, mais aussi de la crème et des oeufs. La...
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MES PETITS BISCUITS AU VIN BLANC ET A LA FLEUR D'ORANGER
Cette recette de petits gâteaux au vin blanc et à la fleur d'oranger me vient de ma belle mère. Cette recette est très simple et rapide préparation Les quantités que je vous donne vous permettra de faire environ et selon la grosseur 60 / 70 biscuits....
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NOUVEL AN CHINOIS.. NEMS PORC CREVETTE - PORC AIGRE DOUCE - VERMICELLE AUX CREVETTE ET LAIT DE COCO
Après l'année du lapin, c'est celle du dragon qui débutera lundi 23/01. Tout un symbole pour les Chinois. L'année du dragon promet courage et sagesse aux enfants nés sous ses auspices, selon des croyances ancestrales. Mais elle ne tombe que tous les douze...
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