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Top articles
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Keftas de boeuf, salade juive, verrines framboise rhubarbe et meringues
Je demeure dans une impasse et puis 6 ans maintenant, j'organise dans le mois juin un repas avec mes voisins, cela permets de mieux nous connaitre et mieux nous comprendre ! j'ai de la chance j'ai des voisins vraiment tres sympas avec qui on passe un...
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LES GYOZA OU AUJOURD'HUI ON MANGE JAPONAIS
Les gyoza ces délicieux raviolis crousti-moelleux ! Fait maison les gyoza c’est un vrai délice et la recette assez facile à faire C’est quoi exactement les gyoza ? Les Gyoza à la base c’est le jiaozi en chinois, qui veut tout simplement dire « pâte farcie...
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COMPOTE ORIGINALE AUX POMMES ET BUTTERNUT ET GATEAU MOELLEUX AUX POMMES ET EPICES
Cher gourmands et gourmandes En allant marcher, j’ai ramasse des pommes tombées des arbres. Comme elles étaient légèrement abimées en rentrant je me suis mise dans la réalisation d’une compote. Je n’avais pas envie d’une compote que de pomme toute simple...
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FILETS DE POULET FARCIS A LA FETA ET AUX POIVRONS ET SES CHAMPIGNONS FARCIS
Chers gourmands et gourmandes, Avec les beaux jours qui continuent, nous avons tous besoin de plats faciles, savoureux et légers. C’est ce que j’ai voulu et c’est une vrai réussite... la viande est fondante enrichie par les saveurs de la farce, un vrai...
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FAITES DES PÂTES: PÂTE FORESTIER AUX AIGUILLETTES DE CANARD ET PÂTE DE FOIES DE VOLAILLE AUX ABRICOTS
La période des pâtés arrive ! c’est le moment de chercher les recettes, faire le point des bocaux et des joints et de se mettre a l' affût des bonnes affaires en terme de viande Pour vous aider, je vous propose 2 bonnes recettes rapide, simple et facile...
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RECETTE DE PAUPIETTES DE VEAU GOURMANDES AUX SHIITAKES
Si vous avez envie d’être incollable sur la réalisation et la cuisson des paupiettes de veau ? voila une simple et facile pour réaliser vous-même ces paupiettes grâce des tranches fines d’escalope de veau garnie d’une belle farce de veau haché, ail, d’échalote...
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FEUILLES DE CHOU FARCIES
chers gourmands et gourmandes, Et oui l’été est parti! il est temps de sortir les plats rustique et réconfortants Aujourd’hui c’est le chou qui sera à l’honneur, surtout ses feuilles. Effet elles seront choyées ! d'abord lavées puis blanchies, garnies...
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DÉLICIEUSE PAUPIETTE DE FILET DE POULET A LA MOZZARELA
Chers gourmands et gourmandes La recette que je vous propose aujourd’hui de mettre de un petit air d'Italie dans vos assiettes. Nous allons cuisiner une paupiette de filet de poulet farcie avec de la mozzarella. Bien sure il faut aimer le fromage mais...
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Petites boulettes de porc ... 3 façons pour les servir
Je vous propose aujourd’hui la recette des petites boulettes de porc et d’agneau car c’est une recette économique, rapide et simple à réaliser. On peut aussi les servir avec pleins de façons différentes. Avec cette recette de base, je vous propose 2 façons...
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GOURMANDES CUISSES DE POULET FARCIES
Chers gourmands et gourmandes Dans ma série des cuisses de poulet farcie aujourd’hui je vous propose la recette des cuisse de poulet farcies. Cette recette est assez simple hormis le fait de désosser les cuisses mais si vous faites un joli sourire à votre...
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3 recettes pour un café gourmand tout en légèreté
Et si vous prépariez un café gourmand léger en guise de dessert ? Composé de deux ou trois mignardises qui combleront les papilles de vos invités après un repas un peu copieux... Vous manquez d’idées pour composer ce dessert voici 3 petites recettes pour...
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ROULADE DE POULET DE BRESSE AUX CÈPES
chers gourmands et gourmandes Cette roulade de poulet est excellente comme plat à partager lors d’une fête de famille un plat très original pour les fêtes en y ajoutant à la farce un peu de truffe ou/et du foie gras Bas du formulaire une fois cuite au...
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Cannelloni farci facon sud-ouest
Qu’est ce que les cannelloni ? Ce sont des pâtes à farcir d’origine italienne. Ce mot signifie « grands roseaux », effectivement ce sont de fins tubes de pate d’environ sept à dix centimètres de long que l’on garni d’une farce qui peut être aussi bien...
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Biscuits apéritif fait maison, cookies au jambon blanc, st nectaire Et cookies chèvre, lardons et noix
Chers gourmand et gourmandes, Vous souhaitez inviter vos amis et votre famille à prendre un verre chez vous ? Alors pourquoi ne pas remplacer les saucisses cocktail, les biscuits apéro industriel ou autres cacahuetes par des amuse-bouches fait maison...
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Roti Orloff pour un Tour en cuisine n° 69
Aujourd'huin j ’ai choisi de faire ma recette du roti orloff. C’est un plat que j’aime faire…C’est un vrai régal !! On peut le faire, selon sa bourse, avec du veau (c'est la recette de base) mais aussi avec de la dinde. On entaille le rôti et y glisse...
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Tour en cuisine n° 378 Delicieuses Moules à la crème
Qui dit Dimanche matin dit un tour en cuisine. Et aujourd’hui il porte le numéro 378 .. !! Miss Cuisine http://www.untourencuisine.com m'a conseillé d’aller me promener dans le blog de Diwall http://carnetde1001recettes.over-blog.com pour choisir une...
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MOUSSAKA OU BALADE CULINAIRE EN GRECE
Chers Gourmands et gourmandes Aujourd’hui nous partons en balade dans la cuisine des femmes grecque d’Athènes afin de réaliser leur célèbre recette La Moussaka.Ce plat traditionnel est cuisiné comme un mille feuilles en empilant des couches d’aubergine...
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CROQUETTES DE POISSONS ET POMMES DE TERRE AUX EPICES
Bonjour chers gourmands et gourmandes après quelques temps d'absence je reviens avec 1 nouvelle recette, simple a réaliser pour les petits comme pour les grands. Idéale pour les piques-nic, les apéritifs dînatoires (en les faisant plus petites) ou pour...
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SAVOUREUX SAUTE DE VEAU A L’ORANGE ET CAROTTES
Chers gourmands et gourmandes Pour se consoler de ce temps déprimant rien de tel qu’un bon plat de terroir. Pour ce plat j’ai opté pour un saute de veau et comme j’avais envie d’un peu de soleil j’ai ajouté de l’orange et des carottes. le résultat un...
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Cuisses de lapin en gelée de cidre en bocaux
Dans ma série "je fais mes conserves moi-meme", aujourd'hui je vous propose les cuisses de lapin en gelée de cidre. C'est une recette typique de normandie. Au bon goût de cidre avec des carottes et de l'estragon ces cuisses pourront aussi bien se manger...
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RISOTTO AUX PETITS POIS ET AUX GAMBAS
Aujourd’hui je vous propose une recette de risotto simple et savoureuse que l’on peut aussi bien manger en entrée comme en plat. Je me suis inspirée de la recette de Jamie Oliver car j’aime sa façon dont il utilise les petits pois, moitié écrasés moitié...
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Fête des voisins - boeuf froid à la menthe et brochette de poulet lait de coco et amande
Depuis 4 ans je suis l'organisatrice de la fête des voisins de mon quartier nous ne sommes pas très nombreux car nous habitons dans ne impasse comportant une 12ène de maisons. Cette année la fête tombait le 23/05 mais la mise en place fut un peu difficile,...
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Publié depuis Overblog
Chers gourmands et gourmandes Le pâtisson, c’est un légume qui appartient à la famille des courges et il fait aussi parti des légumes oubliés. Appelé « artichaut d’Espagne » ou « couronne impériale » en raison de sa forme proche d’une couronne. Il existe...
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SANDWICH FACON PAN BAGNA POUR UN PIQUE-NIQUE A BISCAROSSE
Chers gourmands et gourmandes Vu l’arrière saison que nous avons autan en profiter. En effet en gironde il fait vraiment très beau avec des températures entre 25 à 30°. Alors chaque weekend on part vers 8 h le matin direction Biscarosse pour se baigner...
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Tarte fine provençale anchoïade, oignons blancs, tomates
j'adore les tartes fines elles sont lègères, on peut les garnir avec ce qu'on a dans le frigo, elle se déguste toute l’année. Pour cette recette, j'ai choisi de réaliser une tarte fine estivale avec des annotations tres provençales comme la pissaladière...
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