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Je vous propose des recettes gourmandes faites maison, avec des produits de saison, bio ou de l’agriculture raisonnée. Pensez à vous inscrire à ma newsletter, afin de ne aucune de mes publications en cliquant sur newsletter enregistrez votre adresse et validez Mon blog s'enrichit de vos commentaires alors n''hésitez pas à m'en laisser. Merci pour votre visite sur mon blog


RECETTE DE PAUPIETTES DE VEAU GOURMANDES AUX SHIITAKES RECETTE DE PAUPIETTES DE VEAU GOURMANDES AUX SHIITAKES Si vous avez envie d’être incollable sur la réalisation et la cuisson des paupiettes de veau ? voila une simple et facile pour réaliser vous-même ces paupiettes grâce des tranches fines d’escalope de veau garnie d’une belle farce de veau haché, ail, d’échalote... Lire la suite
ROULADE DE POULET DE BRESSE AUX CÈPES ROULADE DE POULET DE BRESSE AUX CÈPES chers gourmands et gourmandes Cette roulade de poulet est excellente comme plat à partager lors d’une fête de famille un plat très original pour les fêtes en y ajoutant à la farce un peu de truffe ou/et du foie gras Bas du formulaire une fois cuite au... Lire la suite
3 recettes pour un café gourmand tout en légèreté 3 recettes pour un café gourmand tout en légèreté Et si vous prépariez un café gourmand léger en guise de dessert ? Composé de deux ou trois mignardises qui combleront les papilles de vos invités après un repas un peu copieux... Vous manquez d’idées pour composer ce dessert voici 3 petites recettes pour... Lire la suite
Cannelloni farci facon sud-ouest Cannelloni farci facon sud-ouest Qu’est ce que les cannelloni ? Ce sont des pâtes à farcir d’origine italienne. Ce mot signifie « grands roseaux », effectivement ce sont de fins tubes de pate d’environ sept à dix centimètres de long que l’on garni d’une farce qui peut être aussi bien... Lire la suite
Chers gourmands et gourmandes Le pâtisson, c’est un légume qui appartient à la famille des courges et il fait aussi parti des légumes oubliés. Appelé « artichaut d’Espagne » ou « couronne impériale » en raison de sa forme proche d’une couronne. Il existe... Lire la suite
Biscuits apéritif fait maison, cookies au jambon blanc, st nectaire Et cookies chèvre, lardons et noix Biscuits apéritif fait maison, cookies au jambon blanc, st nectaire Et cookies chèvre, lardons et noix Chers gourmand et gourmandes, Vous souhaitez inviter vos amis et votre famille à prendre un verre chez vous ? Alors pourquoi ne pas remplacer les saucisses cocktail, les biscuits apéro industriel ou autres cacahuetes par des amuse-bouches fait maison... Lire la suite
GOURMANDES CUISSES DE POULET FARCIES GOURMANDES CUISSES DE POULET FARCIES Chers gourmands et gourmandes Dans ma série des cuisses de poulet farcie aujourd’hui je vous propose la recette des cuisse de poulet farcies. Cette recette est assez simple hormis le fait de désosser les cuisses mais si vous faites un joli sourire à votre... Lire la suite
SAVOUREUX SAUTE DE VEAU A L’ORANGE ET CAROTTES SAVOUREUX SAUTE DE VEAU A L’ORANGE ET CAROTTES Chers gourmands et gourmandes Pour se consoler de ce temps déprimant rien de tel qu’un bon plat de terroir. Pour ce plat j’ai opté pour un saute de veau et comme j’avais envie d’un peu de soleil j’ai ajouté de l’orange et des carottes. le résultat un... Lire la suite
FEUILLES DE CHOU FARCIES FEUILLES DE CHOU FARCIES chers gourmands et gourmandes, Et oui l’été est parti! il est temps de sortir les plats rustique et réconfortants Aujourd’hui c’est le chou qui sera à l’honneur, surtout ses feuilles. Effet elles seront choyées ! d'abord lavées puis blanchies, garnies... Lire la suite
COMPOTE ORIGINALE AUX POMMES ET BUTTERNUT ET GATEAU MOELLEUX AUX POMMES ET EPICES COMPOTE ORIGINALE AUX POMMES ET BUTTERNUT ET GATEAU MOELLEUX AUX POMMES ET EPICES Cher gourmands et gourmandes En allant marcher, j’ai ramasse des pommes tombées des arbres. Comme elles étaient légèrement abimées en rentrant je me suis mise dans la réalisation d’une compote. Je n’avais pas envie d’une compote que de pomme toute simple... Lire la suite
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