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Je vous propose des recettes gourmandes faites maison, avec des produits de saison, bio ou de l’agriculture raisonnée. Pensez à vous inscrire à ma newsletter, afin de ne aucune de mes publications en cliquant sur newsletter enregistrez votre adresse et validez Mon blog s'enrichit de vos commentaires alors n''hésitez pas à m'en laisser. Merci pour votre visite sur mon blog
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RECETTE DE PAUPIETTES DE VEAU GOURMANDES AUX SHIITAKES
Si vous avez envie d’être incollable sur la réalisation et la cuisson des paupiettes de veau ? voila une simple et facile pour réaliser vous-même ces paupiettes grâce des tranches fines d’escalope de veau garnie d’une belle farce de veau haché, ail, d’échalote...
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ROULADE DE POULET DE BRESSE AUX CÈPES
chers gourmands et gourmandes Cette roulade de poulet est excellente comme plat à partager lors d’une fête de famille un plat très original pour les fêtes en y ajoutant à la farce un peu de truffe ou/et du foie gras Bas du formulaire une fois cuite au...
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3 recettes pour un café gourmand tout en légèreté
Et si vous prépariez un café gourmand léger en guise de dessert ? Composé de deux ou trois mignardises qui combleront les papilles de vos invités après un repas un peu copieux... Vous manquez d’idées pour composer ce dessert voici 3 petites recettes pour...
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Cannelloni farci facon sud-ouest
Qu’est ce que les cannelloni ? Ce sont des pâtes à farcir d’origine italienne. Ce mot signifie « grands roseaux », effectivement ce sont de fins tubes de pate d’environ sept à dix centimètres de long que l’on garni d’une farce qui peut être aussi bien...
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Chers gourmands et gourmandes Le pâtisson, c’est un légume qui appartient à la famille des courges et il fait aussi parti des légumes oubliés. Appelé « artichaut d’Espagne » ou « couronne impériale » en raison de sa forme proche d’une couronne. Il existe...
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Biscuits apéritif fait maison, cookies au jambon blanc, st nectaire Et cookies chèvre, lardons et noix
Chers gourmand et gourmandes, Vous souhaitez inviter vos amis et votre famille à prendre un verre chez vous ? Alors pourquoi ne pas remplacer les saucisses cocktail, les biscuits apéro industriel ou autres cacahuetes par des amuse-bouches fait maison...
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GOURMANDES CUISSES DE POULET FARCIES
Chers gourmands et gourmandes Dans ma série des cuisses de poulet farcie aujourd’hui je vous propose la recette des cuisse de poulet farcies. Cette recette est assez simple hormis le fait de désosser les cuisses mais si vous faites un joli sourire à votre...
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SAVOUREUX SAUTE DE VEAU A L’ORANGE ET CAROTTES
Chers gourmands et gourmandes Pour se consoler de ce temps déprimant rien de tel qu’un bon plat de terroir. Pour ce plat j’ai opté pour un saute de veau et comme j’avais envie d’un peu de soleil j’ai ajouté de l’orange et des carottes. le résultat un...
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FEUILLES DE CHOU FARCIES
chers gourmands et gourmandes, Et oui l’été est parti! il est temps de sortir les plats rustique et réconfortants Aujourd’hui c’est le chou qui sera à l’honneur, surtout ses feuilles. Effet elles seront choyées ! d'abord lavées puis blanchies, garnies...
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COMPOTE ORIGINALE AUX POMMES ET BUTTERNUT ET GATEAU MOELLEUX AUX POMMES ET EPICES
Cher gourmands et gourmandes En allant marcher, j’ai ramasse des pommes tombées des arbres. Comme elles étaient légèrement abimées en rentrant je me suis mise dans la réalisation d’une compote. Je n’avais pas envie d’une compote que de pomme toute simple...
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Aujourd’hui je vous propose une recette de risotto simple et savoureuse que l’on peut aussi bien manger en entrée comme en plat. Je me suis inspirée de la recette de Jamie Oliver car j’aime sa façon dont il utilise les petits pois, moitié écrasés moitié...
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Qui dit Dimanche matin dit un tour en cuisine. Et aujourd’hui il porte le numéro 378 .. !! Miss Cuisine http://www.untourencuisine.com m'a conseillé d’aller me promener dans le blog de Diwall http://carnetde1001recettes.over-blog.com pour choisir une...
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Pour ce n° 157 d'un tour en cuisine, Miss cuisine http://www.untourencuisine.com m'a demandé de piocher une recette dans le blog de Copine Cuisine http://copinescuisine.wordpress.com j’ai choisi de faire sa recette du riz au lait. C’est un dessert qui...
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Depuis 4 ans je suis l'organisatrice de la fête des voisins de mon quartier nous ne sommes pas très nombreux car nous habitons dans ne impasse comportant une 12ène de maisons. Cette année la fête tombait le 23/05 mais la mise en place fut un peu difficile,...
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J e suis actuellement dans ma période de desserts à base de bonnes Fraises. C’est un fruit que j’apprécie tout particulièrement... Il est vrai que c'est le premier fruit rouge en sorti de l’hivers dont il est porteur de l'esprit du printemps..! Je vous...
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Aujourd'huin j ’ai choisi de faire ma recette du roti orloff. C’est un plat que j’aime faire…C’est un vrai régal !! On peut le faire, selon sa bourse, avec du veau (c'est la recette de base) mais aussi avec de la dinde. On entaille le rôti et y glisse...
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Je vous propose aujourd’hui la recette des petites boulettes de porc et d’agneau car c’est une recette économique, rapide et simple à réaliser. On peut aussi les servir avec pleins de façons différentes. Avec cette recette de base, je vous propose 2 façons...
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La daube est une spécialité culinaire provençale à base de bœuf ou de taureau et de vin. L'origine de ce mot est sans doute le verbe provençal «adobar » qui signifie mélanger, préparer. Traditionnellement la cuisson se fait à l'étouffé dans un plat particulier...
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Après l'année du lapin, c'est celle du dragon qui débutera lundi 23/01. Tout un symbole pour les Chinois. L'année du dragon promet courage et sagesse aux enfants nés sous ses auspices, selon des croyances ancestrales. Mais elle ne tombe que tous les douze...
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J’ai choisi sa recette des palmiers au nutella. Une petite recette que je fais souvent pour le gouté ou en accompagnement avec un dessert.. un vrai délice !!!. Vous pouvez bien sure la réaliser avec une pate tout faite acheter dans le commerce mais une...
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